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Sinopsis
Las Instituciones de Educación Superior tienen grandes retos como son la generación de conocimiento, formación de profesionales integrales, que sean competentes y con valores. Uno de los retos con el que nos encontramos es que el perfil del estudiante actual es diferente al de las generaciones anteriores. Son nativos digitales (han tenido un smartphone desde muy jóvenes) y están permanentemente conectados. El 90% de los adolescentes de los países tecnológicamente avanzados usa internet a diario, y buscan nuevos formatos de educación.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL DYKINSON, S.L.
Fecha publicación 11-10-2023
Edición : 1
Número de páginas : 162
ISBN : 978-84-1170-516-5
Tamaño: 240 x 170