Gran manual de la cocina japonesa, El. "Técnicas,productos y recetas."
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Sinopsis
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
Biografía del autor:
Editorial OBERON. GRUPO ANAYA, S.A.
Fecha publicación 10-10-2024
Edición : 1
Número de páginas : 288
ISBN : 978-84-415-4960-9
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 315 x 245