Libro de la química, El. "Grandes ideas, explicaciones sencillas."
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Sinopsis
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES AKAL, S.A.
Fecha publicación 04-03-2024
Edición : 1
Número de páginas : 336
ISBN : 978-84-460-5306-4
Colección: | EL LIBRO DE...
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 240 x 200
Idioma: Castellano