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Sinopsis
Esta obra es un manual integral centrado en la toma de decisiones estratégicas en la dirección de operaciones.
En él se desarrollan los conocimientos necesarios para que los lectores emprendan su formación en la gestión de la producción y operaciones tanto en empresas manufactureras como de servicios.
Proporciona un enfoque progresivo de diversos temas para lectores que se acercan por primera vez a la gestión de la producción y operaciones, incluyendo estudiantes de grado y posgrado, así como de los profesionales de la gestión de empresas.
El libro consta de quince capítulos escritos por profesores expertos de diferentes universidades españolas, abordando cuestiones como la estrategia de operaciones, procesos de producción, servitización, gestión de la innovación y la tecnología, decisiones de capacidad, líneas de espera, localización, distribución en planta, gestión de calidad, sistemas de información, gestión de la cadena de suministro, lean management, digitalización e industria 4.0.
El contenido se presenta de manera rigurosa con amplias referencias bibliográficas e incluyendo en cada capítulo ejercicios y casos.
El texto se complementa con gráficos, imágenes, tablas, diagramas y lecturas adicionales para mejorar la comprensión y el aprendizaje.
Un segundo volumen dedicado a las decisiones operativas en la gestión de la producción y operaciones complementa esta obra.
Biografía del autor:
Daniel Arias Aranda es catedrático de Organización de Empresas de la Universidad de Granada y autor de numerosos artículos científicos sobre dirección de operaciones. Colabora asiduamente con diferentes asociaciones y redes de investigación nacionales e internacionales e imparte conferencias y clases en varias universidades y centros de investigación a nivel internacional. Ha sido presidente de la Sección de Dirección de Operaciones y Tecnología (ACEDEDOT) de la Asociación Científica de Economía y Dirección de Empresas (ACEDE). En su faceta de escritor de narrativa y ensayo ha publicado, entre otros, los libros La respuesta a todo y Querido alumno: Te estamos engañando.
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES PIRÁMIDE (GRUPO ANAYA), S.A.
Fecha publicación 08-02-2024
Edición : 1
Número de páginas : 600
ISBN : 978-84-368-4888-5
Colección: | ECONOMÍA Y EMPRESA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 190