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Sinopsis
Carne de Zen.
Huesos de Zen es un clásico de la literatura budista zen de todas las épocas.
Citado como un texto fundamental e imprescindible por todos los grandes maestros, recoge una antología de 101 historias donde se narran episodios y experiencias de Maestros zen a lo largo de cinco siglos.
Este zen de los antiguos se considera tan puro que su recuerdo se ha conservado como un tesoro a lo largo de los años.
He aquí como recoge la anécdota de Bodhidharma en el prólogo la piel, la carne y los huesos del zen, pero no su tuétano, que nunca se encuentra en las palabras.
Esta versión fue publicada en español por la Editorial Swan en 1979, siendo considerada por los especialistas la mejor edición llevada a cabo hasta la fecha tanto por la excelente traducción de Ramón Melcón como por sus notas de carácter histórico.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL EDAF, S.A.
Fecha publicación 15-01-2024
Edición : 1
Número de páginas : 160
ISBN : 978-84-414-4238-2
Colección: | ARCA DE SABIDURÍA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 130