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Sinopsis
Esta monografía colectiva ofrece quince capítulos de investigación en torno a la traducción humanística.
Tomando esta como un lugar de encuentro híbrido y de identidad múltiple, el libro comprende desde acercamientos de un corte más secular y específico de este ancestral campo de especialidad hasta aportaciones que responden al espíritu aperturista e interdisciplinar del ámbito.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL COMARES
Fecha publicación 11-12-2023
Edición : 1
Número de páginas : 265
ISBN : 978-84-1369-634-8
Colección: | INTERLINGUA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 170