América del Norte e islas del Caribe. "Patrimonio de la humanidad-Los tesoros del planeta."
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Sinopsis
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial SIGNO EDITORES
Fecha publicación 01-01-2023
Edición : 1
Número de páginas : 300
ISBN : 978-84-19909-60-2
Colección: | PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD- TESOROS DEL PLANETA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 260 x 297