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Sinopsis
La arqueología no surgió en origen como una ciencia destinada a comprender episodios históricos recientes, en tanto que a priori es mucho más útil cuando tenemos menos información documental al alcance, aunque cada vez está más claro que es una disciplina clave para el conocimiento y reconocimiento de episodios como el de la Guerra Civil española, que cuenta con incontables espacios en blanco generados bien por omisión o bien por efecto de los discursos políticos desarrollados durante el conflicto o la dictadura que le sucedió. Estos huecos, aparentemente borrados de la historia, solo pueden recuperarse excavando el subsuelo y revisando a conciencia y con conciencia aquellos lugares que todavía hoy forman parte de nuestro paisaje y por supuesto de nuestro patrimonio. Sus restos son el resultado de la interacción de personas que vivieron aquellos hechos en sus propias carnes, y es nuestro deber científico recuperar su memoria y darla a conocer de forma objetiva para ayudar así a comprender mejor nuestro pasado reciente y evitar con ello cualquier manipulación partidista del mismo.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial DESPERTA FERRO EDICIONES SLNE
Fecha publicación 19-07-2023
Edición : 1
Número de páginas : 73
ISBN : 2-000-005-25006-4
Colección: | DESPERTA FERRO ARQUEOLOGÍA & HISTORIA
Encuadernación: COSIDO A GRAPA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano