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Sinopsis
El archipiélago de las Azores, en medio del Atlántico, está lleno de tesoros.
Sus nueve islas, que rivalizan en belleza, enamorarán a los amantes de la naturaleza y de los deportes al aire libre, y, especialmente, a quienes desean alejarse del turismo de masas.
Aquí, el negro del basalto se alza junto al azul profundo del océano y contrasta con el verde de los prados.
Las Azores albergan la majestuosa Angra do Heroísmo, Patrimonio Mundial de la UNESCO, la fascinante Horta, Sete Cidades y sus encantadores valles, lagos de aguas translúcidas, místicas fumarolas, burbujeantes cascadas, piscinas naturales y calderas lunares.
Además de una gastronomía tradicional en la que destaca el cozido, que se prepara durante horas en valores de azufre.
Azores es un destino embriagador, singular, y sobre todo auténtico.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ALHENA MEDIA
Fecha publicación 20-04-2023
Edición : 1
Número de páginas : 288
ISBN : 978-84-18086-42-7
Tamaño: 205 x 120