María Buil. "El instante atrapado. Tenir l'instant."
28.00€
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Sinopsis
El proyecto se articula en dos ámbitos: el verde, protagonizado por el frescor de las verduras, las flores, los niños y los pasteles; y el rojo, poblado de retratos familiares, animales o vísceras.
Estructura que se traslada a la publicación que acompaña a la muestra, con textos de de Antón Castro, Pepe Cerdá, Cristina Grande, Ismael Grasa y la propia autora.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRENSAS UNIVERSITARIAS DE ZARAGOZA
Fecha publicación 13-03-2023
Edición : 1
Número de páginas : 152
ISBN : 978-84-1340-628-2
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 280 x 240
Idioma: Castellano ; Francés