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Sinopsis
La Organización Mundial de la Salud, en su documento Agenda de inmunización 2030.
Una estrategia mundial para no dejar a nadie atrás, reconoce el valor de las vacunas, considerándolas indispensables para prevenir y controlar muchas enfermedades transmisibles e instrumentos que sustentan la seguridad sanitaria mundial .
Al mismo tiempo, señala la desigualdad en el acceso a los beneficios de la inmunización y denuncia que, con frecuencia, son las poblaciones más vulnerables, con menos recursos y más marginadas las que no acceden a las vacunas básicas.
Por su parte, los sueros son otros remedios capaces de provocar también inmunidad (pasiva) y evitaron y evitan igualmente muchas muertes por enfermedades infecciosas.
Ahora bien, desde la puesta a punto de la primera vacuna contra la viruela a finales del siglo XVIII y desde la preparación del primer suero antidiftérico a finales del siglo XIX ha habido importantes modificaciones en el modo de desarrollarlos, producirlos y aplicarlos.
Estas modificaciones han sido resultado de la interacción de múltiples factores (epidemiológicos, científicos, políticos, económicos, tecnológicos, sociales y culturales, entre otros), así como de los procesos de estandarización que fue preciso llevar a cabo para definir su uso, medir su acción y garantizar su seguridad.
Esta obra permite conocer la historia de la estandarización y aplicación de una selección de sueros y vacunas en España entre los años 1894 y 2018, y busca igualmente mostrar cuál ha sido el impacto de las políticas científicas y sanitarias llevadas a cabo en España desde la última década del siglo XIX hasta la actualidad.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial LOS LIBROS DE LA CATARATA
Fecha publicación 27-02-2023
Edición : 1
Número de páginas : 352
ISBN : 978-84-1352-666-9
Colección: | INVESTIGACIÓN Y DEBATE
Tamaño: 240 x 160