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Sinopsis
Las páginas de este número abordan la Reconquista desde diversas perspectivas. Por el lado musulmán, el califato almohade, que marcó durante casi un siglo la vida en al-Ándalus. Tras su derrumbe se sucederán unas décadas turbulentas de las que solo escapará el emirato nazarí durante doscientos años más. Por otro, los reinos cristianos, que verán en esta inestabilidad una oportunidad. De sus conquistas repasamos las de Mallorca por la Corona de Aragón y la de Sevilla por Castilla, que habría de ser la puerta de una ulterior dimensión marítima y transoceánica. La Reconquista moldeó el periodo con fenómenos como el de las órdenes militares o el de los mercenarios cristianos al servicio musulmán. Somos testigos del choque entre dos esferas religiosas y culturales permeables, a menudo encontradas pero siempre vecinas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial DESPERTA FERRO EDICIONES SLNE
Fecha publicación 02-02-2022
Edición : 3
Número de páginas : 0
ISBN : 2-000-003-40436-0
Colección: | DESPERTA FERRO ANTIGUA Y MEDIEVAL
Encuadernación: COSIDO A GRAPA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano