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Sinopsis
Carmen Aguarod Otal, Vicente Baldellou, Miguel Beltrán Lloris, Romana Erice Lacabe, Carmen Escriche Jaime, Beatriz Ezquerra Lebrón, José Fabre Murillo, Juan Á. Paz Peralta.
Este volumen viene a completar de forma gráfica, actualizada y normalizada una herramienta utilizada por los museos para la documentación de sus colecciones arqueológicas. Pone fin a un proyecto en el que una comisión formada por los conservadores de Arqueología del Museo de Huesca, Museo de Teruel, Museos Arqueológicos Municipales del Ayuntamiento de Zaragoza y Museo de Zaragoza viene trabajando desde 2008 y tras 15 años de estudio presenta este gran compendio de 2700 fichas ampliando el Volumen I presentado en 2013.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial GOBIERNO DE ARAGÓN
Fecha publicación 12-01-2023
Edición : 1
Número de páginas : 982
ISBN : 978-84-8380-452-0
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano