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Sinopsis
Si quieres eliminar o reducir ciertos ingredientes de tu dieta como opción de estilo de vida, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, o quieres cocinar para personas que sí las tienen, en este libro encontrarás toda la inspiración que necesitas.
Las recetas han sido seleccionadas teniendo en mente cuatro sin : sin gluten, sin lácteos, sin huevos y sin azúcares refinados añadidos.
Aunque parezcan ingredientes difíciles de sustituir, las recetas conservan todo su sabor para que no eches nada en falta.
Con Thermomix puedes preparar fácilmente desde el desayuno hasta la cena o el postre, y deshacerte de algunos procesados que contienen aditivos u otros ingredientes.
¿Quieres cocinar para alguien con sensibilidad a estos ingredientes? ¡Hay montones de recetas sin que podrás preparar con Thermomix ! Cocinar es un acto de amor y demuestra cuánto nos preocupamos por aquellos a quienes alimentamos.
Por ello, nadie debería quedar excluido por alergias o restricciones dietéticas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TECNO GREN
Fecha publicación 01-10-2022
Edición : 1
Número de páginas : 240
ISBN : 978-3-03-844385-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 265 x 197