Búsqueda avanzada

Vinos libres. "Vinos artesanos, vinos únicos, vinos sin etiquetas."

Autor/es:

Vinos libres.

Sinopsis
Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.

Biografía del autor:

Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.

Fecha publicación 07-09-2022

Edición : 1

Número de páginas : 296

ISBN : 978-84-08-26237-4

Colección: | GASTRO

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  250 x 200