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Sinopsis
La horquilla que separa los años 929 y 1035 tiene, en la península ibérica, una traducción histórica muy concreta: fueron los años correspondientes al califato independiente de Córdoba o, lo que es lo mismo, el periodo de mayor esplendor del al-Ándalus, ahora centralizado en torno a la poderosa figura del califa omeya. Ahora bien, también fue un periodo de grandes cambios en la Hispania cristiana, que experimentó un desarrollo militar que preconizaría la gran expansión que se produciría poco más tarde. En este número especial de la serie Ejércitos medievales hispánicos analizamos la realidad militar tanto a un lado como otro de la tierra de frontera, sus similitudes y diferencias, las estrategias elegidas por unos y otros, y sus desiguales resultados.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial DESPERTA FERRO EDICIONES SLNE
Fecha publicación 25-05-2022
Edición : 1
Número de páginas : 81
ISBN : 2-000-005-050398
Colección: | DESPERTA FERRO ESPECIALES
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano