Gran libro del perfume, El. "Por una cultura olfativa."
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Sinopsis
El gran libro del perfume es una guía de referencia que invita a los lectores a descubrir la cultura olfativa.
Obra de referencia en Francia, el libro está ahora disponible en inglés.
La industria mundial del perfume mueve 45.000 millones de dólares, y cada año se lanzan alrededor de 2.000 nuevas fragancias en todo el mundo.
Sin embargo, aparte de las comunicaciones a menudo superficiales y reductoras, la industria del perfume ha disfrutado durante mucho tiempo guardando secretos y ha cultivado un talento para mantener el misterio.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PLATAFORMA EDITORIAL, S.L.
Fecha publicación 27-04-2022
Edición : 1
Número de páginas : 229
ISBN : 978-84-18927-28-7
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 265 x 210