Mejores recetas de setas, Las.
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Sinopsis
Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares...
Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques.
En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas.
Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.
Biografía del autor:
Editorial LECTIO EDICIONES
Fecha publicación 08-09-2021
Edición : 1
Número de páginas : 192
ISBN : 978-84-18735-01-1
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 170