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Sinopsis
La obra se dedica al análisis de los instrumentos financieros y tributarios que fomentan la implementación de la estrategia de economía circular que, a su vez, complementa los objetivos de transición ecológica y energética y colabora en el cumplimiento de los ODS de la Agenda 2030.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL ARANZADI, S.A.
Fecha publicación 16-09-2021
Edición : 1
Número de páginas : 583
ISBN : 978-84-1390-322-4
Colección: | ESTUDIOS
Prologuista: AGULLÓ AGÜERO, Antonia
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
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