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Mi cocina de Ciudad de México. "Recetas y convicciones."

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Mi cocina de Ciudad de México.

Sinopsis
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara.
Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres.
Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.

Biografía del autor:

Editorial NEO PERSON

Fecha publicación 01-11-2020

Edición : 1

Número de páginas : 368

ISBN : 978-84-15887-59-1

Colección: | NEO-COOK

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  315 x 225