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Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre. (Libro saldado. PVP anterior 16,90)

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Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre. (Libro saldado. PVP anterior 16,90)

Sinopsis
* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa.
Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos.
* Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos.
* Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre.
El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con práctica) hermoso con sus propias manos no tiene precio.
Y, además, es un placer muy fácil de compartir.
El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo único más satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emoción de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado.
A través de métodos y recetas sencillos podrá acercarse a este antiguo arte sin miedo.
Celebre sus éxitos, aprenda de sus errores, familiarícese con la sensación de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrará preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.

Biografía del autor:

Editorial BLUME (NATURART)

Fecha publicación 04-09-2020

Edición : 1

Número de páginas : 112

ISBN : 978-84-18075-53-7

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  200 x 160

Idioma: Castellano