Justicia y dignidad. "Memoria aragonesa del Holocausto."
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Sinopsis
una mirada a lo universal desde lo local, desde lo colectivo. Una mirada didáctica, con Juan M. Calvo, Ricardo Ibars, Miguel Ángel Pallarés, Josep San Martín, Carlos Serrano Lacarra, Enrique N. Vallespín Domínguez
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ROLDE DE ESTUDIOS ARAGONESES
Fecha publicación 01-11-2020
Edición :
Número de páginas : 89
ISBN : 978-84-92582-34-1
Colección: | CUADERNOS DE CULTURA ARAGONESA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
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