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Cocina francesa paso a paso. "Recetas y técnicas sencillas para cocinar como un auténtico chef."

Autor/es:

Cocina francesa paso a paso.

Sinopsis
Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

Biografía del autor:

Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.

Fecha publicación 10-11-2020

Edición : 1

Número de páginas : 477

ISBN : 978-84-08-21679-7

Colección: | GASTRO

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  270 x 230