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Bienvenidos al circo. "¡Gira, desplaza, aprende y juega!"

Autor/es:

Bienvenidos al circo.

Sinopsis
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Biografía del autor:

Matthew Scott nació y creció en Nueva Orleans. Arquitecto de formación y cocinero de vocación, tras viajar a París y Madrid durante sus años como estudiante, sintió la llamada de los fogones y se dedicó por completo a la cocina. Así se originó Gumbo, el restaurante que ha liderado durante casi dos décadas en el ecléctico barrio de Malasaña en Madrid. A lo largo de estos años, Scott ha mantenido el espíritu de Nueva Orleans tanto en la carta como en el ambiente del local y su equipo. Tras la pandemia, el chef decidió poner fin a esta etapa y despedirse de Gumbo para dedicarse al desarrollo de su primer libro, NOLA. La cocina de Nueva Orleans.

Editorial LA GALERA, SAU EDITORIAL

Fecha publicación 05-11-2020

Edición : 1

Número de páginas : 10

ISBN : 978-84-246-6882-2

Colección: | BABY BASICS

Encuadernación: CARTONÉ

Tamaño:  180 x 180