Atlas ilustrado El vermú. "Origen, elaboración, clases, bodegas."
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Sinopsis
El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado.
En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan.
Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.
Biografía del autor:
Enric Balasch Blanch (Barcelona, 1955), escritor, periodista y viajero, trabaja como free lance para numerosos medios de comunicación. Sus reportajes han aparecido en revistas como Periplo, Geo, Panama Jack,-Mía, Historia y Vida, Elle, Primera Línea, Viajes y Vacaciones, Grandes Viajes, Skipper, El Europeo, Ecología, etc., y periódicos como La Vanguardia y El País: Ha dirigido varios documentales para televisión, y publicado dieciocho guías de viajes en la colección Rumbo a... de esta misma editorial; y otras tantas en Planeta, Sálvat y Susaeta. Entre 1985 y 1986 dirigió el programa Camí de !aventura, en Catalunya Rádio. En los más de veinticinco años que llevaba dedicado a esta profesión ha recorrido un centenar de países. Se declara enamorado de Oriente y entusiasta de algunos puntos del Caribe todavía "vírgenes' y por el momento a salvo del turismo de masas.
Editorial SUSAETA EDICIONES S.A.
Fecha publicación 01-12-2019
Edición : 1
Número de páginas : 256
ISBN : 978-84-677-6968-5
Colección: | ATLAS ILUSTRADO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 267 x 225