24.50€
Cantidad:
Sinopsis
Esta obra es un manual que une tres ejes básicos en continua interacción: ciencia, investigación e innovación docente; que bajo parámetros multidisciplinares, se pretenden acercar a la sociedad y mostrar así el trabajo que se genera en los centros que la Universidad de Granada tiene en el Campus Universitario de Ceuta, y que se fundamentan en responder a su principal cometido: contribuir a la mejora de la sociedad, la transformación social y su integración en la actuacióndocente.La obra se corresponden, a su vez, con los ámbitos de conocimiento presentes en este campus universitario (social y educativo, experiencias y recursos para la innovación docente, lingüística y literatura, ciencias empresariales y ciencias de la salud y del medio ambiente).
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES ALJIBE, S.L.
Fecha publicación 01-07-2019
Edición : 1
Número de páginas : 369
ISBN : 978-84-9700-864-8
Colección: | ENSAYOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 170