Secretos de Pastelería
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Sinopsis
Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa
una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas
de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre
Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire
Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe
Michalak. Con estos 180 procesos paso a paso podrás
dominar las recetas de los grandes nombres
Biografía del autor:
Raquel GU dibuja desde que tuvo edad para sostener un lápiz y contar historias con dibujos es lo que más le gusta. Sus viñetas han aparecido en medios como Mongolia, Jot Down, El Jueves, Pikara, Principia o El matins de TV3, y es autora de cómic y libros de humor gráfico como La edad estupenda. En el 2021 recibió los premios del Diario de Avisos al mejor guión y dibujo de humor por su serie Las estupendas. De vez en cuando sale a correr por la montaña y es muy fan del salto innecesario.
Editorial MONTAGUD EDITORES
Fecha publicación 01-06-2019
Edición : 1
Número de páginas : 642
ISBN : 978-84-7212-175-1
Tamaño: 250 x 190