Libro del vermut, El

Sinopsis
El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas
las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para
elaborarlo.
Con él descubrirá las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, así como más de 100
recetas clásicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del día ya sea solo o acompañado
e incluso del año con recetas adaptadas a los productos de cada temporada.
El enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo más bebido del
mundo, que goza hoy de una renovada popularidad.