Mitos del 18 de julio, Los.
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Sinopsis
¿Es necesario otro libro sobre la guerra civil? , se pregunta el coordinador de este volumen. Lo es en la actualidad, cuando los viejos mitos franquistas han sido reemplazados por un revisionismo de derechas que descalifica la república para legitimar la rebelión militar. La mejor respuesta nos la ofrece este libro: una exposición objetiva de los resultados actuales de la investigación.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CRÍTICA, S.L.
Fecha publicación 04-06-2019
Edición : 1
Número de páginas : 466
ISBN : 978-84-9199-122-9
Colección: | CONTRASTES
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 230 x 153