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Sinopsis
El manejo sanitario del agrosistema incluye una amplia variedad de técnicas, herramientas, maquinaria y preparados orientados a realizar un control de patógenos y agentes productores de plagas que afectan a los cultivos.
Esta obra, que ha sido diseñada y desarrollada con el propósito de servir de guion tanto a profesores, técnicos y alumnos y como a profesionales del sector de la producción ecológica en general, desarrolla los temas específicos asociados a la gestión de plagas y enfermedades tales como la descripción de las diferentes técnicas de control, la caracterización y la gestión de los productos fitosanitarios, la normativa asociada, la maquinaria disponible para su aplicación y la protección personal, de terceros y medioambiental.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.
Fecha publicación 24-04-2017
Edición : 1
Número de páginas : 168
ISBN : 978-84-9171-008-0
Tamaño: 260 x 190