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Bolonia. "Incluye plano desplegable."

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Bolonia.

Sinopsis
Conocida históricamente como la dotta (docta), la rossa (roja), y la grassa (gorda), Bolonia ofrece al visitante un poco de todo ello. Junto a la Universidad más antigua de Europa y el predominante color rojo de sus antiguas torres (símbolo de la ciudad son las asimétricas Asinelli y Garisenda), se pueden degustar aquí algunos de los productos gastronómicos italianos más reconocidos internacionalmente: la pasta fresca, el ragú o la mortadela. Un paseo por el casco antiguo, bajo el manto protector de sus inacabables pórticos, conduce necesariamente a sus dos grandes plazas: la Piazza Maggiore, con la basílica de San Petronio, quinta mayor iglesia del mundo, y la de Neptuno, presidida por la gigantesca estatua de bronce del dios romano del mar. Esta Guía de Bolonia TOTAL URBAN ayuda a comprender mejor todas sus peculiaridades, con cuantiosos datos históricos, religiosos, políticos o culturales, a la vez que proporciona información de carácter práctico para aprovechar la visita de sus numerosos monumentos y museos. Todo ello complementado con una rigurosa cartografía e innumerables fotografías, además de un amplio listado de hoteles y restaurantes de todas las categorías y precios.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial ANAYA TOURING CLUB (GRUPO ANAYA, S.A.)

Fecha publicación 28-02-2019

Edición : 1

Número de páginas : 168

ISBN : 978-84-9158-206-9

Colección: | GUÍA TOTAL URBAN

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  120 x 225