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Sinopsis
Concepción Villanueva Morte, Antoni Conejo da Pena y Raúl Villagrasa-Elías, "Presentación", pp. 9-12; Marina Gazzini, "Ospedali e reti. Il Medioevo", pp. 13-30; Carmel Ferragud, "Los espacios de la práctica médica en la Valencia bajomedieval", pp. 31-52; Marina Gazzini, "Tra 'conto' e 'racconto': i libri mastri degli ospedali medievali", pp. 53-60; Giuliana Albini, "Gli ospedali: modalità e strumenti di finaziamento (Italia centro-settentrionale, XII-XXV secolo)", pp. 61-70; Salvatore Marino, "Economía y hospitales en el siglo XV. Aproximación comparativa entre los gastos de los hospitales de Barcelona, Milán y Nápoles", pp. 71-84; Fernando Serrano Larrayoz, "Açerca de la enfermedat de temblor de los myenbros e moliçia: consideraciones médicas para García Álvarez de Toledo a finales del siglo XV", pp. 85-106; Mireia Comas Via, "La asistencia a las viudas en el Hospital de la Santa Cruz de Barcelona y el Hospital de los pobres de San Juan de Perpiñán en el siglo XV", pp. 107-116; Pol Bridgewater Mateu, "Los administradores seculares del Hospital de la Santa Cruz de Barcelona en el siglo XV: un perfil social y político", pp. 117-126; Alfredo García Femenia, "Als hospital de València: analfabetisme y alfabetizació (1450-1518)", pp. 127-138; Jaume Marcé Sánchez, "Un model ideal d'administració hospitalària. La gestió documental segons el llibre d'ordinacions de l'hospital de la Santa Creu de Barcelona", pp. 139-148; Concepción Villanueva Morte y Raúl Villagrasa-Elías, "El hospital Sancti Spiritus de Borja y su contabilidad a principios del siglo XVI", pp. 149-160; Sibylla Goegebuer, "St John's Hospital in Bruges in the sisteenth and seventeenth centuries. Real and intangible interactions between religión, devotion, care and the ingredients necessary to constitute a continuous hospital history", pp. 161-174; Raffaella Salvemini, "'Que ningún español vaya pidiendo limosna'. Evoluziones di un progetto económico-asistenziales per gli spagnoli nella Napoli del viceregno", pp. 175-190; Germán Navarro Espinach y Raúl Villagrasa-Elías, "Sodomía y abusos sexuales en los hospitales zaragozanos del Quinientos", pp. 191-200; Joana Balsa de Pinho, "As Casas da Misericordia: rede de provimento de cuidados de saúde en Portugal na Época Moderna", pp. 201-210; Josep Barceló-Prats y Josep M. Comelles, "L hospital i el seu rol econòmic en la trama urbana catalana durant l'Edat Moderna", pp. 211-222; Rosa María Gil Tort, "El Hospital de Santa Caterina de Girona, un modelo asistencial y profesional del Antiguo Régimen", pp. 223-234; Vittoria Fiorelli, "Modelo signorile e impresa della carità nel patrimonio di un ospedale della Napoli moderna", pp. 235-244; Mariangela Rapetti y Eleonora Todde, "Gli ospedali minerari nella Sardegna dell'Ottocento", pp. 245-256; María del Mar Rovira i Marquès, "La proyección de edificios asistenciales en España a inicios del siglo XIX: Guillermo Casanova y el proyecto del hospital militar para Barcelona", pp. 257-266; Alberto Aguilera Hernández y Manuel Gracia Rivas, "José San Gil Heredia y la reorganización del Hospital Sancti Spiritus de Borja (Zaragoza) en el siglo XIX", pp. 267-276; Yolanda Martínez Santos, "Los cuidados enfermeros en los hospitales aragoneses del Instituto Nacional de Previsión en los años setenta", pp. 277-285
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial INSTITUCIÓN FERNANDO EL CATÓLICO
Fecha publicación 01-11-2018
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-9911-528-3
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano