Moliner / Bericat / Lalinde / Mallada. "Katalogos."
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Sinopsis
¿Es éste un discurso de límites? Tal vez los límites sean más elocuentes, tal vez el conocimiento se aquilate en los márgenes de la realidad que habitamos y sea capaz de articular palabras correspondientes a la otra orilla.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial S.T.I. EDICIONES
Fecha publicación 20-12-2018
Edición : 1
Número de páginas : 136
ISBN : 978-84-948243-2-6
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 170