Arzak + Arzak (Estuchado)
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Sinopsis
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.
Fecha publicación 27-11-2018
Edición : 1
Número de páginas : 252
ISBN : 978-84-08-19613-6
Colección: | GASTRO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 300 x 240