Sushi & sashimi, teriyaki & tempura "Nuevas recetas de la cocina tradicional"
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Sinopsis
Las mejores recetas de la comida tradicional y milenaria de Japón están reunidas en este volumen que cuida la estética del refinamiento y aporta toda la ayuda paso a paso sobre la preparación, los utensilios y las técnicas de la gastronomía japonesa.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL LIBSA, S.A.
Fecha publicación 01-01-2003
Edición :
Número de páginas : 160
ISBN : 978-84-662-0553-5
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0