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En busca del saber. "Arte y ciencia en el Mediterráneo"

Autor/es:

En busca del saber.

Sinopsis
Este libro se configura como la búsqueda medieval a través de unas redes de intercambio materializadas en el análisis de libros, bibliotecas, espacios del saber, intercambio de ideas e iniciativas de los promotores de dicha búsqueda sapiencial. El viaje del conocimiento medieval no tiene como objetivo un único saber o ciencia y, del mismo modo, esta obra accede al tema también a través de la multidisciplinariedad, nutriéndose de las aportaciones de historiadores del arte, filósofos, filólogos, historiadores, historiadores de la ciencia o de la literatura medievales. Así, al igual que los centros del saber medieval, el presente volumen incluye a pensadores procedentes de diversas áreas y países.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDICIONES COMPLUTENSE

Fecha publicación 15-07-2018

Edición : 1

Número de páginas : 380

ISBN : 978-84-669-3580-7

Tamaño:  240 x 170