Confesiones de un chef
Sinopsis
Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los
públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo
desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la
restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
Biografía del autor:
Anthony Bourdain (1956-2018) fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y de la biografía Typhoid Mary: An Urban Historical, además de Appetites y Crudo, ambos publicados en Planeta Gastro. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente de Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.
Editorial RBA
Fecha publicación 14-06-2018
Edición : 1
Número de páginas : 409
ISBN : 978-84-92966-85-1
Colección: | BOLSILLO
Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA
Tamaño: 190 x 125