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Sinopsis
A lo largo de generaciones contemplamos el mismo paisaje. Montañas, valles y llanuras se nos presentan como una realidad estática en
la que vivimos. Sin embargo, de vez en cuando nos damos cuenta de que esta realidad quizá no sea tan estable como parece: los terremotos
y las erupciones volcánicas ponen en evidencia que nuestro planeta es extraordinariamente dinámico. Ante estos fenómenos nos preguntamos: ¿se pueden prever?, ¿cómo se estudian?, ¿es posible mitigar sus efectos y convivir tranquilamente con ellos? Este libro nos acerca al latido de un planeta inquieto. En un viaje a través del tiempo y del espacio & x02014;desde el origen del Sistema Solar hasta la actualidad, desde el cinturón de fuego del Pacífico hasta nuestro entorno& x02014;, expone los conocimientos que tenemos hoy sobre volcanes y terremotos. Y lo hace de manera tan clara y ágil que el lector quedará inmerso en una narración que le descubrirá un mundo siempre en movimiento.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial UNIVERSIDAD DE BARCELONA
Fecha publicación 11-05-2018
Edición : 1
Número de páginas : 292
ISBN : 978-84-9168-097-0
Tamaño: 200 x 150