Antropología ambiental
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Sinopsis
Los problemas ambientales ocupan hoy un lugar central en el debate social. La pérdida de calidad de nuestro entorno físico y biótico ha dejado de ser una hipótesis pesimista para las generaciones futuras. Sus efectos en los servicios y los recursos que e
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-9888-844-7
Tamaño: 0 x 0