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Les Moles. "Cocina y territorio."

Autor/es:

Les Moles.

Sinopsis
La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

Biografía del autor:

Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.

Fecha publicación 12-06-2018

Edición : 1

Número de páginas : 189

ISBN : 978-84-08-19150-6

Colección: | GASTRO

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  260 x 240