Cocinar con cúrcuma. "Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud. 40 deliciosas recetas."
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Sinopsis
Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.
Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.
Biografía del autor:
Editorial BLUME (NATURART)
Fecha publicación 04-05-2018
Edición : 1
Número de páginas : 80
ISBN : 978-84-16965-82-3
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 210 x 150