Alimentación: falsos mitos y engaños del marketing

Sinopsis
Si te preocupa tu alimentación y la de tu familia, y aspiras a que sea saludable, es probable que estés muy confundido y cansado por las informaciones contradictorias, sin evidencia científica. Y también de las modas resultado de las agresivas campañas de marketing de la multimillonaria industria alimentaria ¿Es verdad que el cerebro necesita azúcar? ¿Es más saludable el pescado que la carne?¿Las grasas te hacen engordar? ¿Es el colesterol el enemigo a combatir? ¿Puedo comer lo que quiera porque luego lo quemo en el gimnasio? ¿Cómo detectar el azúcar y la sal ocultos en los alimentos procesados? ¿Sabes descifrar una etiqueta? ... En este libro descubrirás, las estrategias para tener una alimentación saludable, cuáles son los falsos mitos y cómo combatirlos y no caer en los engaños del Mk