Sushi y otras recetas de la cocina oriental "Saldado"
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Sinopsis
Iwao Komiyama es un conocido chef argentino de origen japonés
que lleva más de 20 años divulgando las técnicas y recetas
de la cocina oriental.
Todas las recetas están pensadas para hacer en casa. Además
este libro contiene unos prácticos apartados dedicados a las
salsas, a los ingredientes ya los utensilios más habituales. Incluso,
si no encontramos los ingredientes sugeridos el autor
propone otros en sustitución. Un libro muy completo.
Biografía del autor:
Editorial BAINET EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 27-04-2018
Edición : 1
Número de páginas : 158
ISBN : 978-84-946863-3-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0