7.50€
Cantidad:
Sinopsis
Las semillas son parte fundamental de la producción agrícola local, garantizan la independencia de agricultoras y agricultores y permiten crear una economía basada en el conocimiento y el cuidado del entorno. Esta guía nos ofrece las herramientas para producir y almacenar nuestras propias semillas, nociones históricas y biológicas sobre agricultura y ecología, así como la información práctica necesaria para reproducir, recolectar, extraer y almacenar semillas de gran calidad que preserven la diversidad de las especies vegetales, que se adapten al entorno y que respeten el medio ambiente.
Esta guía didáctica ha sido creada por La Aventura de Aprender, en este proyecto el conocimiento se concibe como una empresa colaborativa y social, que no surge solo dentro de la academia y que es más experimental que argumentativa. Su vocación y la de esta serie de libros es contribuir a pasar, juntas y juntos, de la teoría a la acción.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CONTINTA ME TIENES
Fecha publicación 01-09-2017
Edición : 1
Número de páginas : 72
ISBN : 978-84-945096-7-4
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0