Que se le van las vitaminas! "Mitos y secretos que solo la ciencia puede resolver"
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Sinopsis
Existen cientos y cientos de rumores en nuestra vida cotidiana y, al parecer, cada persona tiene una explicación distinta para ellos o, incluso, la solución perfecta. Nuestra abuela nos decía que corriéramos a bebernos el zumo recién exprimido, que se le iban las vitaminas; oímos a menudo que el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco; incluso nos han dicho que las ondas wifi producen cáncer. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿Quién nos puede dar respuestas?
Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más seguidas de nuestro país, con sus amplios conocimientos en química, nos dará las respuestas a estas y muchas más preguntas que nos permitirán no solo rechazar los bulos sino tener los argumentos necesarios para rebatir al próximo que nos diga aquello de ¡que se le van las vitaminas!
Porque al fin y al cabo es la ciencia la que nos puede descubrir aquellos secretos cotidianos que nos fascinan a todos.
Biografía del autor:
Deborah García Bello (A Coruña, 1984) es doctora en química, divulgadora e investigadora del Centro Interdisciplinar de Química e Bioloxía (CICA) de la Universidade da Coruña. Actualmente es docente del curso de ciencia de materiales del Museo Guggenheim de Bilbao.
Es la química del programa Órbita Laika de Televisión Española, tiene una sección de ciencia semanal en Radio Galega, ha sido comisaria de la exposición sobre ciencia y arte Galicia futura y del proyecto de residencias artísticas y científicas CICAGallery , y es la autora de la columna Ciencia aparte de La Sexta.
Galardonada por su labor científica con los premios ClosinGap, Top Voices, Albarelo, Embajadores CICA, Bitácoras, Tesla, Única y Aneabe, entre otros, ha sido elegida por la revista Forbes como una de las personas más influyentes en comunicación científica.
Está tras las redes sociales de Deborahciencia y es autora de los libros Megalomanía (por Vitrubio Poesía) y Todo es cuestión de química (Premio Prismas 2017), ¡Que se le van las vitaminas!, No tocar y La química de lo bello, publicados por Paidós.
Editorial EDICIONES PAIDÓS IBÉRICA, S.A.
Fecha publicación 23-01-2018
Edición : 1
Número de páginas : 253
ISBN : 978-84-493-3406-1
Colección: | DIVULGACIÓN
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 233 x 155