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Sinopsis
Esta obra acredita la enorme complejidad de uno de los principales temas de este siglo, la gestión del agua, en un mundo marcado por la creciente urbanización y en un contexto de extrema gravedad, representado por las consecuencia y la necesidad de adaptación al cambio climático.
Destinado a gestores, políticos y entidades relacionadas con la administración del agua, sectores público y privado. Y, por supuesto, al lector interesado (nivel de divulgación científica).
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial MCGRAW HILL/INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A.U.
Fecha publicación 01-01-2018
Edición : 3
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-486-1302-0
Colección: | ECONOMIA INTERNACIONAL / NEGOCIOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
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