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Sinopsis
Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial.
Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo hacer agricultura y ganadería sostenible y poder alimentar a un gran sector de la población.
Destaca la importancia de consumir alimentos sanos, ecológicos y estacionales, la necesidad de apoyar la agricultura local, el respeto al medio ambiente y el valor de vivir cerca de la naturaleza y de las personas que amamos, entre muchas otras recomendaciones.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL DIENTE DE LEÓN
Fecha publicación 01-10-2017
Edición : 1
Número de páginas : 476
ISBN : 978-84-946224-2-7
Colección: | ECOLOGÍA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 140 x 220