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Sinopsis
La gestión ambiental es la suma de todas las estrategias, actividades o políticas que se pueden realizar para proteger el medio ambiente. El objetivo de dicha gestión, imprescindible dada la creciente contaminación ambiental, es conocer qué está pasando en cada momento en el medio ambiente, con la intención de prevenir y saber qué hacer, de manera que los efectos de las actividades humanas e industriales produzcan el menor daño posible, contribuyendo así al desarrollo sostenible.
La presente obra es una guía de apoyo para los estudiantes de Educación y Control Ambiental, y en ella se pueden encontrar los contenidos y resultados de aprendizaje para adquirir las competencias necesarias que se incluyen en el módulo Gestión Ambiental. Igualmente, se trata de un manual sencillo, dirigido a cualquier lector interesado, donde se exponen de forma clara y didáctica los contenidos necesarios para entender la gestión ambiental y su gran importancia en nuestros días como herramienta para conseguir un planeta mejor.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.
Fecha publicación 03-07-2017
Edición : 1
Número de páginas : 320
ISBN : 978-84-9171-040-0
Tamaño: 260 x 190