Búsqueda avanzada

Turismo de interior en España

Autor/es:

Turismo de interior en España

Sinopsis
El turisme als espais interiors s'ha revelat com un actiu per posar en valor els recursos naturals i socioculturals del territori. El present llibre mostra com iniciatives de desenvolupament endogen, vinculades a nous productes turístics, són dinamitzadores d'espais interiors a Espanya. L'estudi incorpora una visió actualitzada i ampliada de les dinàmiques que s'estan produint als territoris d'interior i com el turisme pot contribuir a la dinamització d'aquests espais. Això es concreta en 12 casos del territori espanyol que, a partir de productes turístics innovadors, mostren la capacitat de posar en valor els recursos culturals, patrimonials i naturals del territori. En cadascuna de les zones s'identifica la presència d'un determinat producte turístic que pot contribuir al desenvolupament local i permet identificar l'evolució del territori.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial PUBLICACIONS DE LA UNIVERSITAT DE VALENCIA

Fecha publicación 18-10-2017

Edición : 1

Número de páginas : 308

ISBN : 978-84-9134-193-2

Colección: | DESARROLLO TERRITORIAL

Tamaño:  155 x 235