Colectánea paleográfica de la Corona de Aragón. Vol.II "Láminas"
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Sinopsis
El segundo volumen de la obra presenta las reproducciónes facsímiles de los textos analizados en el primer volumen. Están disponibles dos presentaciones: una caja de tela conteniendo las láminas sueltas o un volumen encuadernado en rústica.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONS DE LA UNIVERSITAT DE BARCELONA
Fecha publicación 01-01-1980
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-600-2109-4
Tamaño: 0 x 0